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Nuestra historia
Un proyecto nacido de la voluntad de hombres y mujeres
En 1925, nuestros primeros viticultores, por iniciativa y bajo la dirección de Auguste Bastide, fundan la « Coopérative vinicole et agricole des Coteaux de Pierrevert » para poner en común sus medios de producción e intervenir eficazmente en los mercados para la comercialización de sus vinos.
Desde los años 1980, las bodegas cooperativas del departamento se han ido agrupando progresivamente mediante fusiones. Las últimas agrupaciones afectaron, en 1992 y luego en 1998, a las bodegas cooperativas de Manosque, Villeneuve y Quinson, que se unieron a la nuestra.
Nuestra cooperativa es hoy, por tanto, la única entidad existente en el departamento de los Alpes-de-Haute-Provence, y la única unidad vitivinícola de importancia que interviene en el territorio de la Appellation d’Origine Protégée (AOP) de Pierrevert.
Un terroir, unos valores
Nuestro terroir abarca, además de esta AOP, otras dos denominaciones llamadas « Indication Géographique Protégée » (IGP):
- la IGP des Alpes-de-Haute-Provence, para vinos multivarietales o monovarietales como el Cabernet Sauvignon, el Merlot, el Muscat sec y el Muscat de Hambourg.
- La IGP Méditerranée.
Este terroir, síntesis armoniosa entre suelos y clima, se ve magnificado por el trabajo de nuestros viticultores. Nuestra zona de actividad se extiende alrededor de Pierrevert y por una decena de municipios limítrofes, pero también a lo largo del Durance y en el sector de Quinson, en el valle del Verdon.
Para concretar y también simbolizar nuestros orígenes, adoptamos en 2011 el nombre « Petra Viridis », que ya el latín daba a nuestro pueblo, la « Roca verde »…
Las variedades mayoritarias son la Grenache noir y la Syrah, acompañadas en menor medida por el Merlot, el Cabernet sauvignon, los Muscats de Hambourg y petits grains, el Vermentino, la Grenache blanc…
Actualmente, nuestra cooperativa reúne a 80 viticultores que trabajan cerca de 400 hectáreas para producir una media de 25 000 hectolitros de vino en dos centros de vinificación, Pierrevert y Quinson. Producimos vinos tintos, rosados y blancos, que comercializamos nosotros mismos en botellas y en fuentes de vino (bag-in-box) bajo nuestras propias etiquetas para cerca de dos tercios de nuestros volúmenes.
Nuestra bodega está equipada con material moderno para la vinificación: prensas neumáticas, depósitos de acero inoxidable refrigerados, grupo de producción de frío, filtros tangenciales… Nuestros métodos de trabajo unen modernidad y tradición y nos permiten elaborar vinos que llevan la firma de nuestro terroir.
Nuestra cooperativa hoy
Hoy como ayer, nuestra cooperativa sigue siendo el medio para llevar a cabo el proyecto común de hombres y mujeres de alcanzar la mejor calidad vinícola.
Con este espíritu, desde hace varios años se ha puesto en marcha un enfoque hacia la agricultura sostenible. En este marco, los viticultores del sector de Quinson han obtenido, tras varios años de esfuerzo, la certificación ecológica: sus viñedos están libres de herbicidas y pesticidas y respetan las cartas medioambientales y las normas de calidad de esta especialidad.
Nuestro proyecto declarado es desarrollar una amplia gama de vinos, adaptada a un gran número de mercados. Tenemos en cuenta, al mismo tiempo, la evolución de los gustos y deseos de los consumidores, pues el placer experimentado durante la degustación de nuestros vinos es el objetivo último de todo el trabajo realizado previamente, tanto por nuestros viticultores en sus viñas como en el interior de nuestra bodega, desde la poda de la vid hasta el embotellado del producto casi un año después…
Los numerosos premios y medallas obtenidos en concursos prestigiosos nos permiten pensar que vamos por el buen camino…